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L'Assistance d'Intervention
Qu'est ce que l'Assistance d'Intervention en cas d'incident alimentaire?

 

C'est la garantie de l’intervention d’un spécialiste de l’association dans votre établissement en cas d'incident dans le domaine de la sécurité alimentaire.

 

Pour moins de 1€ par jour, vous bénéficierez de cette intervention en cas de :

  • Rapport de la DDPP, Direction Départementale de la Protection  des Populations (services vétérinaires et fraudes), de la DDASS (Direction Départementale des Affaires Sanitaires et Sociales) ou du Service d’Hygiène de la Ville, suite à une visite d’inspection ;

  • Fermeture administrative ;

  • Intoxication alimentaire de consommateur...

Dans chacun des cas ci-dessus, un spécialiste de la sécurité alimentaire, vous accompagnera dans vos démarches auprès des services concernés.

Cette Intervention s'adresse à tous les établissements d’alimentation et de restauration : restaurants, traiteurs, bar, bistrots, brasseries, restauration  rapide…

 

Pourquoi adhérer?

 

Aujourd’hui, la responsabilité en terme de sécurité et d'hygiène alimentaire, appartient d’abord à  ceux qui élaborent les produits et les proposent aux consommateurs. Les nouvelles réglementations engagent l’ensemble des acteurs de la chaîne alimentaire et fixent les obligations de résultats qui incombent aux professionnels. 

De plus, suite aux accidents sanitaires graves apparus au cours des derniers mois dans le domaine alimentaire, les contrôles se sont multipliés en restauration commerciale en général et dans la restauration rapide en particulier.

Cette intervention vous permettra de bénéficier du soutien et des conseils d’un spécialiste de l’association en cas de problème dans le domaine de la sécurité alimentaire. 

 

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